Концепция

Денвер — наш взгляд на американскую кухню.

Бургер давно стал символом американского фастфуда. Мы решили показать его с другой стороны — как полноценное ресторанное блюдо.

В названии «Денвер» мы отсылаемся к городу в Колорадо — месту, где американская культура тесно связана с природой, горами и ранчо. Для нас это образ Америки, где ценятся настоящие продукты, их происхождение и качество.

Поэтому мы используем лучшую говядину, выпекаем собственную бриошь, коптим мясо, готовим соусы и топпинги.

Наша задача — сделать идеальный бургер, в котором каждый ингредиент на своём месте.

Бургеры

Фирменные бургеры готовятся на открытом огне. Булочка и соусы собственного приготовления. Для фарша мы используем мраморную говядину бычков зернового откорма.

Атмосфера

Над проектом работали профессиональные художники. Вдохновленные современными потребителями в образе охотников или фермеров, добывающих самые качественные и натуральные продукты к своему столу - они создали выразительный образ интерьера, который так многим нравится.